итальянский вина
Vigne del Sole - Press Russia
Vigne
del Sole - Сегодня стремительное
продвижение сицилийских вин по европейским странам все чаще
называют зкспансией, и, надо полагать, мода на них дошла до
России...
8 Июня 2007
Возвращение на Олимп
Журнал
"ЭНОТЕКА" № 4-5 2007
Это ПРАВДА, что ИТАЛЬЯНЦЫ не первыми изобрели вино, но больше, чем любой другой народ, на протяжении всей своей истории они демонстрируют истинную страсть в искусстве его создания. Вино — очень важная часть повседневной жизни итальянцев, поэтому так много внимания они уделяют совершенствованию процесса его производства итальянский вина улучшению качества. (продолжение).
Виноделие на территории современной
Италии начало развиваться с южных границ Апеннинского
полуострова итальянский вина Сицилии, с тех солнечных средиземноморских
земель, которые древние греки назвали Энотрией (страной,
богатой виноградниками), итальянский вина продвигалось на север через
Рим итальянский вина Флоренцию в долину реки По итальянский вина к склонам Альп,
где итальянский вина сейчас возделываются одни из самых высокогорных
виноградников Европы.
Греческие колонисты принесли с собой технологию производства
вина, которая впоследствии была доработана римлянами.
Они, в частности, увеличили мощность традиционных
греческих прессов, используемых для получения сока
из ягод, поскольку спрос на вино возрастал по мере
роста численности населения. А с расширением Римской
империи виноделие распространилось итальянский вина на другие страны
Европы.
Свидетельством того, какое важное место занимало искусство
виноделия в Древнем Риме, служат описания Плиния итальянский вина
Колумеллы методов виноградарства итальянский вина экологии, восхваление
фалернского, цекубскского, массикского, хиосского
вин Горацием итальянский вина Вергилием. В производстве знаменитого
фалернского использовалось до лоз: 15 лоз красных
сортов винограда (10 Альянико итальянский вина 5 Пьедироссо) итальянский вина 5
белых сорта Фалангина.
В истории итальянского виноделия были взлеты итальянский вина падения.
Сейчас Италия входит в тройку главных стран-экспортеров.
Находясь в авангарде мировой экологической культуры,
она внедряет самые современные технологии во всех
своих регионах итальянский вина использует богатую палитру как автохтонных,
так итальянский вина международных сортов. В то время, как во всем
мире наблюдается тенденция к унификации виноградников
и вин, Италия решительно выступает за индивидуальность
и разнообразие, итальянский вина ведущие производители во многих
регионах страны делают акцент на производстве вин
из местных разновидностей винограда. Успехи итальянских
вин очевидны, итальянский вина эксперты все чаще отдают им верхние
строчки мировых рейтингов.
В 1963 году итальянское правительство приняло законы,
контролирующие винодельческую промышленность.
Классификация итальянских вин приблизилась к французской
системе контролируемых наименований: DOCG (Denominazione
di Origine Controllata e Garantita) — вина с наименованием,
контролируемым итальянский вина гарантируемым по происхождению;
DОС (Denominazione di Origine Controllata) — вина
с наименованием, контролируемым по происхождению;
IGT (Indicazione Geografica Tipica) — вина с географическим
указанием. Эта относительно молодая категория итальянских
вин сегодня представляет 20% от общего объема производства;
Vino da Таvо1а (VdT) — столовое вино, происхождение
которого не подвергают контролю.
С одной стороны, с появлением этих законов, безусловно,
повысилось качество всех итальянских вин, с другой
— ограничительные правила в какой-то степени мешают
развитию творческого потенциала виноделов. Тосканцы
первыми начали экспериментировать с новыми методами
культивирования итальянский вина винификации Каберне Совиньон, в
результате чего появились густые, мощные вина, пожалуй,
самые дорогостоящие на итальянском рынке, при этом
имеющие самый низкий статус — Vino da Таvо1а.
В Италии более 20 винодельческих регионов, климат
и почвенные условия которых идеально подходят для
производства вина. Самые знаменитые — это Пьемонт,
Тоскана итальянский вина Сицилия. Вина каждого из них великолепны
и неповторимы. Но если Пьемонт итальянский вина Тоскана уже давно
известны как ведущие итальянские производители, то
Сицилия сравнительно недавно вышла на мировую арену.
История виноделия Сицилии неразрывно связана с историей
самого большого средиземноморского острова, который
в древности считали центром мироздания. Это один из
старейших европейских винодельческих регионов, который
когда-то был частью Великой Греции. Сицилийские мамертинские
(Mamertinum) виноградники высоко ценил Юлий Цезарь.
На острове производят вина уже около трех тысяч лет,
почти на тысячу лет больше, чем в знаменитых на весь
мир винодельческих регионах Франции или Германии,
куда именно римляне принесли культуру виноделия.
Испокон веков
Сицилия была перекрестком путей Европы, Северной Африки
и Ближнего Востока. Она видела не менее тридцати крупных
вторжений самых разных народов, итальянский вина среди тех, кто оставил
свой след в языке, архитектуре, кухне Сицилии, были
греки, римляне, готы, византийцы, сарацины, норманны,
французы, испанцы, англичане. Частично это объясняет
огромное разнообразие сортов винограда, традиционно
культивируемых на острове. Грилло (главный сорт белого
винограда на Сицилии), возможно, привезен финикийцами
из Карфагена, итальянский вина в Дамаскино прослеживаются сирийские
(Дамаск) корни. Греканико — греческого происхождения,
Зибиббо (Мускат Александрийский) - завезен арабами
и первоначально предназначался для изготовления изюма.
Климат Сицилии идеально подходит для виноделия: солнечный,
мягкий, правда, сегодня более сухой, чем несколько
столетий назад. Колебание температур в ночное время
идет только на пользу винограду. Есть множество свидетельств,
что сицилийские вина были выгодным экспортным продуктом
еще до того, как во второй половине XVIII века в результате
уникального экологического эксперимента сицилийская
марсала (Магsаlа) появилась на международной карте
вин.
В начале XX века виноделы Северной итальянский вина центральной Италии
начали закупать на острове винные концентраты, как
правило, с более высоким содержанием алкоголя итальянский вина использовать
их для улучшения своих вин, рожденных в более капризном
и холодном климате. А в 70-е годы крупные итальянские
хозяйства стали направлять инвестиции в развитие виноделия
на Сицилии, где природные условия позволяли поддерживать
стабильное качество итальянский вина производить высококлассные вина
по конкурентоспособным ценам. Современные методы виноградства
и виноделия в сочетании с уникальной сместью местных
и международных сортов винограда возродили славу сицилийского
виноделия. Однако подавляющее большинство местных
вин относятся к категории IGT, поскольку, не предусмотренные
DOC. Или по коммерческим соображениям производители
предпочитают не использовать категорию DOC.Международную
славу итальянский вина популярность Сицилия как производитель вин
высочайшего качества по доступным ценам приобрела
во многом благодаря небольшим, как правило, семейным
компаниям, оторые с особой тщательностью подходят
к вопросу качества.
Когда итальянцы говорят «иль вино делла каза» (il
vino della casa), они, как правило, имеют в виду то
же, что французы называют «замковыми винами». Некоторые
лучшие хозяйства Сицилии делают превосходные вина,
не занимаясь их продвижением на потребительские рынки,
поскольку зачастую количество в несколько сотен бутылок
не оправдывает затраты на рекламу или организацию
кампании по продаже. Такие редкие вина действительно
уникальны, но приобрести их можно только в энотеках.
Успех сицилийского виноделия очевиден. Местные вина
на протяжении последних десяти лет завоевали множество
престижных международных наград, итальянский вина ведь пару десятилетий
назад никто не подумал бы о Сицилии как о серьезном
игроке на международном винном рынке.
Сицилийские вина хороши не только для итальянских
блюд, они подходят практически к любой кухне. Наверное,
неслучайно они в последнее время стали необычайно
популярны не только в США итальянский вина Европе, но итальянский вина в Японии,
Южной Корее, Китае с их особыми кулинарными традициями.
Тем более, что сегодня правила гастрономических сочетаний
не столь жесткие, какими они были раньше. Теперь не
считается нарушением, например, подать белое вино
к красному мясу или красное вино к курице или рыбе.
В последние годы растет экспорт итальянских вин итальянский вина
в Россию, хотя, к сожалению, сицилийские среди них
представлены пока еще незначительно. В основном россиянам
известны вина компаний Аббаца Сайта Анастасия (Abbaza
Santa Anastasia), Буффа (Buffa), Корво (Corvo), Доннафугата
(Donnafugata), Дука ди Сала-парута (Duca di Salaparuta),
Фацио (Fazio), Фирриато (Firriato), Планета (Planeta),
Таска д'Альмерита (Tasca d’Almerita).
Среди других винодельческих предприятий следует отметить
Терре ди Салеми (Terre di Salemi). Хозяйство, основанное
чуть более десяти лет назад на месте семейных виноградников,
за короткий период времени сумело завоевать не только
сердца итальянцев, но итальянский вина выйти на международный рынок,
экспортируя вина в Европу (Бельгию, Германию, Испанию,
Швейцарию), Южную Америку (Бразилию, Венесуэлу), страны
Дальнего Востока (Корею, Японию). Управляет компанией
синьора Бени Леоне, которая поставила перед коллективом
опытных виноделов задачу производить вина высочайшего
качества, используя новейшие достижения энологии итальянский вина
продолжая традиции древней земли Сицилии. Вина из
местных сортов винограда представлены линейкой Nov’Aria,
в которую входят Nov’Aria Rosso из сортов Санджовезе,
Фраппато итальянский вина Неро Д'Авола, белое Nov’aria — купаж Инзолии
и Дамаскино, получившее серебряную медаль итальянский вина диплом
конкурса CERVIM в 2000 году в Аосте, итальянский вина Nov’Aria Rossato
- уникальный союз Санджовезе итальянский вина Нерелло Маскалезе.
Сортовые вина Villaragut Barone di Mandralia названы
так в честь древнего дворянского рода, который восходит
к королю Теодору из Паннонии, исторической области
на территории современной Венгрии. С королем Арагона
благородное семейство Вилларагутов прибыло в Сицилию
и поселилось в Салеми, на холме, во владениях арабо-норманнского
замка, что стоит между фруктовыми садами, оливковыми
рощами итальянский вина виноградниками. Несколько десятилетий Вилларагуты
занимались преобразованием этих земель, отдав их под
посевы итальянский вина пастбища, на которых позже разбили виноградники.
Villaragut Nero D’Avola происходит от сильной итальянский вина щедрой
виноградной лозы Неро Д'Авола. Виноградники расположены
в районе Мадонна Бона провинции Трапани. Плотность
посадки — 4000 саженцев на гектар. Технология выращивания:
на шпалерах с подрезкой Guylot. Полностью ручной сбор
урожая проходит со второй декады сентября. Ягоды подвергаются
щадящему прессованию итальянский вина настаиваются на мезге. Ферментация
проходит в стальных резервуарах при температурном
контроле. Вино удостоилось бронзовой медали итальянский вина диплома
Международного конкурса International Wine Challenge
Russia 2005, организованного в сотрудничестве с Робертом
Джозефом, редактором итальянский вина основателем Wine Magazine,
автором итальянский вина создателем International Wine Challenge
в Лондоне.
Villaragut Cabernet Sauvignon - богатое вино из самого
известного в мире сорта Каберне Совиньон. Культивация
осуществляется в районе Мазара дель Валло. Технология
выращивания: вертикальные шпалеры. Ручной сбор урожая
во второй декаде сентября. Проводится мягкое прессование
и продолжительное настаивание на мезге при температурном
контроле. Ферментация проходит в стальных резервуарах.
Villaragut Merlot - аристократичное вино из винограда
Мерло. Виноградники расположены в Мазара дель Валло.
Технология выращивания: вертикальные шпалеры. Ручной
сбор урожая во второй декаде сентября. Ягоды подвергаются
мягкому прессованию, настаиваются на мезге 10-15 Дней
при температуре 25°С. Ферментация проходит в резервуарах
из нержавеющей стали. Villaragut Viogner изготовлено
из редкого сорта винограда Вионье, обладающего ярко
выраженной индивидуальностью. Виноградники находятся
в провинции Трапани. Технология выращивания: на шпалерах
с подрезкой Guylot. Ручной сбор урожая во второй декаде
сентября. Щадящее прессование, статическая фильтрация
в течение 24 часов при температуре 5°С. Ферментация
проходит в стальных резервуарах при температурном
контроле с применением дрожжевой культуры. Выдержка
проводится в цистернах из нержавеющей стали.
Villaragut Muller Thurgau сделано из винограда Мюллер
Тургау. Технология выращивания: вертикальные шпалеры.
Виноград собирается вручную в первой декаде сентября,
затем подвергается щадящему прессованию, далее - ферментации
в стальных резервуарах при температурном контроле
с применением дрожжевой культуры. Вина линеек Nov’Aria
и Villaragut: представлены в России компанией «Аксесс
Трейдинг» в «Коллекции Сицилийских Вин».
ИРИНА ГРИШКОВА
ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЕЙ «АКСЕСС ТРЕЙДИНГ»
вернуться
к началу
6 Июля 2005
НОВОСИБИРСК: ДЕГУСТАЦИЯ ИТАЛЬЯНСКИХ ВИН
Casa
di Pescatori Rosso итальянский вина Bianco - Дипломы Дегустации «Вина
Италии» итальянский вина Вторые места на конкурсе. Организатор акции
– российский профессиональный журнал «Ресторан итальянский вина Магазин»
и Сибирская Ассоциация Рестораторов итальянский вина Отельеров.
6 июня в ресторане
«Аладдин» (Новосибирск, Романова, 28) состоялась дегустация
«Вина Италии» из серии дегустаций «Вина мира». Организатор
акции – российский профессиональный журнал «Ресторан
и Магазин» итальянский вина Сибирская Ассоциация Рестораторов итальянский вина Отельеров.
На мероприятии было
представлено 8 сухих вин – 4 белых итальянский вина 4 красных. Продукцию
предоставили фирмы: ЗАО «Винлайн» (Москва), фирма
«Караван» (Новосибирск), компания «Русьимпорт-Новосибирск»
(Новосибирск).
(продолжение).
Итальянские вина
неплохо представлены в рознице итальянский вина ресторанах Новосибирска,
но не очень популярны – при том, что по соотношению
цена-качество они ничем не уступают, например, французской
или чилийской продукции, итальянский вина некоторые образцы даже
их превосходят. Поэтому дегустация была направлена
на ознакомление гостей с предложенными образцами с
целью дальнейшего продвижения ассортимента на рынок
on-trade итальянский вина off-trade в Сибири итальянский вина развитие культуры
употребления алкогольных напитков в принципе итальянский вина вин
в частности.
Гостевое жюри составили
около 40 человек: они оценивали вина по 6-балльной
шкале. В профессиональное жюри вошли: Юлия Косарева,
специалист по обучению компаний «Русьимпорт-Новосибирск»
и «Арагон»; Станислав Ведякин, сертифицированный сомелье
ресторана «Сафари»; Сергей Серикбаев, сомелье ресторана
«Мехико»; Максим Ковязин, дипломированный сомелье
компании «Фэт». Оценка образцов профессиональным жюри
производилась по 100-балльной системе с итоговым определением
среднего балла.
В итоге наиболее
интересными стали следующие белые вина:
• по оценке жюри – Soave DOC Sartori 2003
/ Соаве ДОК Сартори 2003 (Поставщик: «Русьимпорт-Новосибирск»)
• по мнению гостей – Organza Bianco IGT Sicilia
2002 / Органза Бьянко IGT Сицилия 2002 (Поставщик:
ЗАО «Винлайн»)
Среди красных вин наиболее интересными оказались:
• по оценке жюри - Ligorio Rosso IGT Sicilia
2001 / Лигорио Россо IGT Сицилия 2001 (Поставщик:
ЗАО «Винлайн»)
• по мнению гостей – Casa
di Pescatori Rosso Di Sicilia 2001 / Каза ди Пескатори
Россо ди Сицилия 2001 (Поставщик:
Фирма «Караван») итальянский вина Valpolicella Classico DOC
Sartori 2001 / Вальполичелла Классико ДОК Сартори
2001 (Поставщик: «Русьимпорт-Новосибирск»).
По итогам подсчета
баллов профессионального жюри среди белых вин наиболее
близким к лидеру стало вино Casa
di Pescatori Bianco Di Sicilia 2001 / Каза ди Пескатори
Бьянко Ди Сицилия 2001 (Поставщик:
Фирма «Караван») – от первого места его отделяет 0,25
балла. А по итогам подсчета баллов гостевого жюри
среди красных вин определилось два победителя, которые
набрали одинаковое количество баллов.
Представители компаний-участников
получили дипломы вин-победителей дегустации «Вина
Италии» из серии «Вина мира». Также диплом был вручен
лучшему гостю-дегустатору вечера, мнение которого
совпало с оценкой профессионального жюри, – Виктору
Агапову, бар «Ангар».
Гости – представители
виноторговых компаний, руководители супермаркетов
и ресторанов – по итогам вечера выразили свое мнение:
• «Очень хорошо организованная дегустация. Спасибо!».
Компания «Русьимпорт-Новосибирск»
• «Роскошная дегустация, прекрасное проведение. Сорта
вин прекрасные». ООО «Терра плюс»
• «Выражаю благодарность за знакомство с винами Италии».
ООО «Хмельная застава»
• «Очень быстрая дегустация, не достаточно времени
на оценку вина итальянский вина длинная формальная часть. А в целом
хорошо. Спасибо!». Компания «Фиш-Пойнт»
• «Желательно не проводить дегустации с участием более
5-6 наименований, очень сложно оценивать последние
вина». Ресторан «Аладдин»
• «Больше понравилась вторая часть дегустации – более
достойные вина красные. В общем все было хорошо. Желаю
чаще проводить подобные мероприятия в нашем городе».
ООО «Хмель»
• «Мероприятие на высоком профессиональном уровне.
Безусловно, имеет практическое значение для руководителей
предприятий». МУП «Ветеран»
• «Хорошая организация, приятная атмосфера». ООО «Терра
плюс»
• «Хорошие вина итальянский вина грамотное представление товара».
Бар «Креветка»
• «У вас есть, чему поучится!». Компания «Лайм»
• «Желаю процветания в ваших начинаниях. Все было
на высшем уровне. Много интересной информации. Приятная
обстановка. Квалифицированные организаторы». ООО «Хмель»
• «Акция проведена очень профессионально. Желаю не
останавливаться на достигнутом. В каждой последующей
дегустации чувствуется рост. Спасибо!». ООО «Легион»
• «Масса положительных эмоций. Спасибо организаторам.
Успехов в бизнесе!». Компания «Ресторатор»
НА ДЕГУСТАЦИИ БЫЛИ
ПРЕДСТАВЛЕНЫ БЕЛЫЕ ВИНА:
Soave DOC Sartori 2003 / Соаве ДОК Сартори
2003
Импортер: ООО «Русьимпорт». Поставщик: «Русьимпорт-Новосибирск».
Производитель: «Каза Виникола Сартори». Содержание
алкоголя: 11,5 %. Вино виноградное натуральное бело
сухое контролируемого наименования по происхождению
из области Соаве (регион Венето). Изготовлено лозы
Гарганега итальянский вина Треббиано. Обладает соломенным цветом,
приятным ароматом, легким гармоничным вкусом с приятным
послевкусием. Прекрасно сочетается с различными рыбными
блюдами, блюдами из морепродуктов, итальянский вина также сырами.
Подача: охлажденным. Цена: 280 рублей. Оценка: 75,25.
Casa
di Pescatori Bianco Di Sicilia 2001 / Каза ди Пескатори
Бьянка ди Сицилия 2001
Импортер: «Винe Дель Солe». Поставщик: Фирма «Караван».
Производитель: «С.И.В С.п.А. Марсала». Содержание
алкоголя: 11%. Сухое белое вино светло-желтого цвета
с бледно-зеленым отблеском – замечательное выражение
союза местных сортов винограда Инзолия (50%) итальянский вина Катаррато
(50%) из западной Сицилии. Производится путем щадящего
прессования винограда, ферментации в нержавеющих стальных
резервуарах при контролируемой температуре с дрожжевой
культурой. Богатое очищенное вино, комплексное итальянский вина изящное.
Фруктовый букет с известными характеристиками белых
плодов итальянский вина цитрусовых. На небе оказывается приятно кислым,
свежим итальянский вина с легкой крепостью. Вино превосходно к жареной
рыбе, домашней птице итальянский вина мягкому сыру. Название вина
вдохновлено живописью маэстро Де Симонэ. Цена: 200
рублей. Оценка: 75.
Altair Grecanico
Sicilia IGT 2003 / Альтаир Греканико Сицилия IGT 2003
Поставщик: ЗАО «Винлайн». Производитель: «Эпифано
Джилио». Содержание алкоголя: 11,5%. Белое сухое виноградное
вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками
и цветочным ароматом. Виноград: Греканико. Подача:
11-12оС. Цена: 180 рублей. Оценка: 65,25.
Organza
Bianco IGT Sicilia 2002 / Органза Бьянко IGT Сицилия
2002 Поставщик: ЗАО «Винлайн». Производитель:
«Кантине Мичели». Содержание алкоголя: 11,5%. Белое
сухое виноградное вино желто-соломенного цвета, чрезвычайно
элегантное, тонкое итальянский вина соблазнительное. Солнечные ароматы,
свежий итальянский вина устойчивый вкус придают ему индивидуальность
Средиземноморья. Обладает нежными ароматами цитрусовых
и яблок, с приятными цветочными нотками. Вкус свежий,
мягкий, слегка горьковатый итальянский вина устойчивый. Виноград:
Греканико. Подача: 10оС. Цена: 308 рублей. Оценка:
62,75.
НА ДЕГУСТАЦИИ БЫЛИ
ПРЕДСТАВЛЕНЫ КРАСНЫЕ ВИНА:
Ligorio Rosso 2001 Sicilia IGT / Лигорио Россо
2001 Сицилия IGT Импортер: «ГБ Холдинг Вин».
Поставщик: ЗАО «Винлайн». Производитель: «Адзьенда
Виниколе Мичели». Содержание алкоголя: 12,5%. Красное
сухое виноградное вино сочного рубинового цвета с
винным ароматом, с оттенками вишни итальянский вина корицы. Свежий
насыщенный вкус. Виноград: Неро д`Авола. Подача: 18-20оС.
Цена: 253 рубля. Оценка: 75.
Casa
di Pescatori Rosso Di Sicilia 2001 / Каза ди Пескатори
Россо ди Сицилия
Импортер: «Винe Дель Солe». Поставщик: Фирма «Караван».
Производитель: «С.И.В С.п.А. Марсала». Содержание
алкоголя: 12%. Сухое красное вино рубиново-красного
цвета является результатом смешения известных сортов
Неро д’Авола (50%) итальянский вина Фраппато (50%), выращенных на
холмах центральной итальянский вина западной Сицилии. Прекрасный
год изготовления вина большой глубины. Широкий цветочный
букет с типичным ароматом красных плодов. На небе
оказывается сухим итальянский вина гармоничным. Совершенно с мясными
блюдами или средним сыром. Вино производится посредством
мягкой прессовки ягод. Процесс виноделия находится
под наблюдением доктора Алберто Антонини. Название
вина вдохновлено живописью маэстро Де Симонэ. Цена:
200 рублей. Оценка: 74.
Valpolicella
Classico DOC Sartori 2001 / Вальполичелла Классико
ДОК Сартори 2001 Импортер: ООО «Русьимпорт».
Поставщик: «Русьимпорт-Новосибирск». Производитель:
«Каза Виникола Сартори». Содержание алкоголя: 12 %.
Вино виноградное красное сухое контролируемого наименования
по происхождению из области Вальполичелла Классико
(регион Венето). Изготовлено из лоз Корвина, Рондинелла
и Моинара. Выдерживается в дубовых бочках не менее
одного года. Обладает ярко-красным цветом, нежным
ароматом, приятным вкусом. Прекрасно сочетается с
пастами, блюдами из телятины итальянский вина птицы. Цена: 350 рублей.
Оценка: 73,75.
Altair Nero
D`Avola 2003 Sicilia IGT / Альтаир Неро д’Авола 2003
IGT Сицилия Импортер: «Винный мир». Поставщик:
ЗАО «Винлайн». Производитель: «Эпифано Джилио». Содержание
алкоголя: 13%. Красное сухое виноградное вино красно-рубинового
цвета с гармоничным итальянский вина стойким вкусом, насыщенным ароматом
и нотками ежевики итальянский вина лакрицы. Виноград: Неро д`Авола.
Подача: 18оС. Цена: 225 рублей. Оценка: 67,5.
ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКЦИИ У ПОСТАВЩИКОВ:
• Винлайн (Винотека Италии) Георгий Юрьевич Володин
- коммерческий директор (095) 209-78-19
• Vigne Del Sole S.R.L. Иржи Одоев - директор (3832)
96-05-47, 8-913-924-08-69
• Караван Спартак Туледов (3832) 97-39-00, 97-39-01,
97-39-02, 8-913-890-02-45
• Русьимпорт-Новосибирск Владимир Михайлович Билан
- директор Юля Косарева - специалист по обучению (3832)
496-454, 496-072
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ДЕГУСТАЦИЯХ у организаторов
– (3832) 44-60-04, 46-87-82, 44-60-11 Организаторы
– журнал «Ресторан итальянский вина Магазин» итальянский вина Сибирская Ассоциация
Рестораторов итальянский вина Отельеров – благодарят ресторан «Аладдин»
в лице директора Валентины Левдорович, за помощь в
организации акции.
Виктория Тума. 7.06.05
ИСОТ (www.isot.ru)
- Информационная сиcтема оптовой торговли
Hезависимый взгляд на рынок алкоголя итальянский вина напитков в
РОССИИ
05.07.2004
Сицилийские
вина от Вине дель Соле
Администрация компании ИСОТ разместила
на своем сайте в разделе "ВИТРИНА" информациию
о компании Vigne del Sole srl, сортах винограда итальянский вина
новой коллекции вин "КИЛИКС".
Печати одобрения:Terre di Salemi
Nov’aria Rosso Sicilia IGT 2001
Журнал
«ВИНОМАНИЯ» - номер 2(04)
НОВЫЙ
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
(Cтатья приводится с сокращениями)
ПРОГРЕСС НА МЕСТЕ
Если сравнивать результаты нынешней дегустации с результатами
соревнования красных вин-итальянцев, проведенного
«ВИНОманией» год назад, обнаруживаем следующие свидетельства
развития категории.
Процентное соотношение сортов, курсирующих в среднеценовом
сегменте в московских супермаркетах, практически не
изменилось, хотя количество образцов по таким сортам,
как санджиовезе, барбера, дольчетто, неро д’авола,
несколько выросло.
(продолжение).
ИТАЛЬЯНСКИЙ СОУС
В целом же отзывы экспертов итальянский вина наблюдателей после дегустации
типичных итальянских вин были менее восторженными,
чем после такого же рандеву прошлого года. Если раньше
лейтмотивом высказываний о категории было то, что
покупателям супермаркетов следовало бы присоветовать
при прочих равных покупать итальянские вина, итальянский вина не
дешевые французские, потому что Франция за те же деньги
поставляет более низкое качество, то в этом году у
активно развивающегося сектора гораздо больше критиков.
Качество вин в общем итальянский вина целом приемлемое итальянский вина ровное,
но в категории нет ярких звезд, вернее, их буквально
единицы.
Поднабравшиеся опыта с помощью наших больших дегустаций
эксперты говорят, что в других красных категориях
настоящий виноман найдет большее отдохновение, тогда
как красная Италия — всего лишь стабильный поставщик
будничного вина.
В этом году к тому же эксперты отказываются давать
покупателю какие-либо гарантии. Еще ни разу на дегустациях
«ВИНОмании» не было такого количества испорченных
вин. В первом туре пришлось заменить семь бутылок,
причем четыре вина экспертами были признаны испорченными
и во вторых бутылках, что, очевидно, свидетельствует
о проблемах с перевозками или хранением у компаний-поставщиков.
Впрочем, наблюдатели — представители компаний, продвигающих
свои итальянские коллекции, в комментариях по-прежнему
говорили о великом разнообразии мира итальянских вин,
который только начинает открываться российскому потребителю.
ОСТРЫЕ МОМЕНТЫ В КОММЕНТАРИЯХ ЭКСПЕРТОВ:
Много вин посредственного качества. Почти нет звездочек
и изюминок. К сожалению, пришлось больше заостряться
на плохих винах в попытках найти причины для их реабилитации
(Артур Шеин).
Это вина, которые можно быстро открыть, выпить —
и все. Первоначальный шарм быстро испаряется (Юлия
Гусева).
Многие образцы во втором туре мы не могли идентифицировать
со впечатлениями первого (Евгений Дьячков).
Сейчас у широкого потребителя в моде юг Италии: это
часто вина в новосветском стиле —фруктовом итальянский вина понятном.
И, кстати, на дегустации южноитальянские образцы выступили
неплохо. А с санджиовезе дела обстоят не очень хорошо
(Евгений Соколов).
ЧТО ЗА СОРТА? НЕБОЛЬШАЯ ПАМЯТКА
Неро д’авола. Менее распространенное название — колобрезе.
Сицилийский сорт, в лучших проявлениях дающий полнотелое
и крепкое вино. Во фруктовом букете выделяются вишневые
тона, в послевкусии характерны оттенки лечебных трав.
Хорошо сочетается с салями, оливковым маслом, жирной
пастой, ризотто итальянский вина блюдами из свежих морепродуктов.
ПЕЧАТИ ОДОБРЕНИЯ
Leone de Castris Salice Salintino Vino Rosso
Riserva Salice Salintino DOC 1999
Terreda Vino Croere Barbera d’Alba DOC 2000
Renzo Masi Chianti Riserva DOCG 2000
Casa Vinicola Calatrasi Allora Примитиво
Primitivo Puglia IGT 2001
Alta Vista Alta Vista Bonarda
Premium Mendosa 2002
Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico DOCG 2001
Cantine Leonardo da Vinci Leonardo Chianti Riserva
DOCG 2000
Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2002
Terre di Salemi
Nov’aria Rosso Sicilia IGT 2001
Biondi Santi Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino
DOC 2000
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2002
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2000
Bertani Monteriondo Valpolicella Classico Superiore
DOC 2000 Pecchenino Siri d’Jermu Dolcetto de Dogliani
DOC 2000
вернуться
к началу
Журнал
«ГУРМАН» - номер 4(86) - Июнь 2004
Сицилийская Коллекция
В Новосибирске появились сицилийские
вина. 21 мая в ресторане Капитан Флинт по этому поводу
прошла специальная акция, организаторами которой,
совместно с компанией Vigne del Sole s.r.l. итальянский вина компанией
Аксесс Трейдинг, выступила редакция журналов "Ресторан
и магазин" итальянский вина "Гурман".
Приглашенным были представлены вина категории местных
вин (IGT): Каза
ди Пескатори(Белое итальянский вина Красное сухие вина), Конте
ди Салеми (Красное сухое вино), Нов'Ария
(Белое итальянский вина Красное сухие вина), Вилла
Тонино (Инзолия, Белое сухое вино), Вилла
Тонино (Неро д'Авола, Красное сухое вино), Вине
ди Гарсия (Инзолия, Белое сухое вино).
Отметим, что сицилийские вина имеют устойчивую высокую
репутацию у ценителей итальянский вина делаются как из мировых сортов
винограда (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Souvignon),
так итальянский вина из местных. Некоторые из самых прекрасных белых
вин острова производятся из местных лоз
Inzolia
и Grecanico. А красные вина из местных Nero
d'Avola Nerello
Mascalese итальянский вина Perricone стали по-настоящему выдающимися
- это восхитительные вина. Особо советуем обратить
внимание на Vigne di Garcia Inzolia (Вине ди Гарсия
Инзолия) - вино, выпускаемое ограниченными партиями,
мягкое на вкус, с тонким свежим ароматом итальянский вина нотами
цитрусовых.
вернуться
к началу
Пресс-центр, Палермо:
"Palermo Parla" N 44 Апрель 2004
Статья
(итал.) - Сухое Мускатное вино "Вине ди Гарсия"
(ДИГАРСИЯ)
“Золотой Бокал” сицилийских вин
Категории отредактированы "Palermo Рarla" с покровительством
"Клуба Вкуса" в Болонье. В категориях рассматривались
только вина продаваемые энотеках (спец.винных магазинах)
по ценам менее десяти евро.
Мускатное сухое белое вино
"Вине ди Гарсия" (ДИГАРСИЯ) (высший бал 10)
Качество: 9
Этикетка: 9
Успех: 9
вернуться
к началу
Журнал «Ресторан Магазин» - номер
2(84) - Февраль-Март 2004
Сицилийские вина - новая
модная тенденция
ВИННАЯ КАРТА
Сицилия - самый большой остров
Средиземноморья с территорией порядка двадцати пяти
тысяч квадратных километров. Это наиболее теплая область
Италии, здесь треть дней в году - солнечные. Почва
на Сицилии имеет вулканическое происхождение, итальянский вина основную
часть острова занимают горы итальянский вина холмы. Все эти особенности
издавна делали край перспективным для виноделия. Да
и самому рождению этого слова (в привычном понимании)
мы обязаны Сицилии: свидетельство тому - древняя амфора,
где оно упоминается впервые. (продолжение).
Сицилия - родина неординарных сортов винограда, которые
встречаются только в данном регионе итальянский вина обеспечивают
местным винам непревзойденный вкус. Прежде всего это
Неро
д'Авола - виноградная лоза с длинными стеблями,
обильной растительностью итальянский вина средним размером листьев.
Из него создаются вина с насыщенным красным цветом
и богатым букетом, в котором «читаются» нотки дыма.
Среди других традиционных сортов винограда - красные
Нерелло итальянский вина Пинъятелло, итальянский вина также белые Инзолия, Греканико,
Дамаскино итальянский вина Катаратто. На их основе получаются мощные
сухие вина с сордержанием алкоголя свыше 14%, качество
которых высоко оценивают международные эксперты.
Большинство сицилийских вин до
сих пор остаются местными, то есть им присвоена категория
IGT (Indicazione Geografica Tipica). Она указывает
на географическую принадлежность, итальянский вина также предполагает
жесткий контроль сортов винограда, урожайности, винификации
и содержания алкоголя. Примечательно, что на престижных
международных конкурсах вина с этим статусом иногда
обходят более именитых "соперников" с наименованиями
DOC (контроль по происхождению) итальянский вина DOCG (контроль итальянский вина
гарантия по происхождению) .
Особую славу в мире снискали сухие
сицилийские вина, из них наиболее заметным явлением
признаны белые. Наливать такие вина следует в крупный
бокал - тогда они подарят самые неожиданные оттенки
и обязательно при каждом глотке оставит на краях бокала
следы "дамских ножек". Это экстравагантное
название виноделы присвоили вертикальным дорожкам,
свидетельствующим о высоком классе алкогольного напитка.
Причем отдельные эксперты полагают: с "ножками"
сицилийских вин могут соперничать немногие.
До недавнего времени сицилийские
вина не встречались на новосибирском рынке. И только
в апреле 2004 года компания «Караван» планирует завести
коллекцию сухих вин из западной Сицилии.
В России всегда ценились французкие вина, - рассказывает
представитель компании Vigne del Sole s.r.l. в России
Иржи Одоев. - Однако мало кто знает: сицилийская алкогольная
продукция с давних времен поставляется во Францию
для купажирования. Вина, которые мы предлагаем, отобраны
ведущим сицилийским энологом итальянский вина хорошо известны в мире.
Например, освежающее белое вино Nov'aria
- хит продаж во многих престижных заведениях. И тот
кто побывал в Европе, с удовольствием пьет его в России.
Ведь сицилийские вина имеют особенность: распробовав
их, хочется вернуться к ним снова. При этом высокое
качество сопутствует весьма демократичным ценам.
Каждое сицилийское вино требует определенного сопровождения.
Например, белая Nov'aria
подойдет к салатам, морепродуктам итальянский вина рыбным блюдам.
А рубиновое Villa
Tonino с ягодным букетом итальянский вина нотками ванили
- прекрасное сопровождение к мясу, ветчине итальянский вина сыру.
При этом совсем необязательно подавать сицилийские
вина исключительно к итальянским блюдам.
Что касается известных вин Marsala, то прочные позиции
в области его производства занимает предприятие PVL
di Genna Marsala (корни уходят в ХIX столетие). Однако,
за последнее десятилетие вкусы потребителей изменились
и на мировой рынок вышли новые вина этой компании.
Они выпускаются в ограниченном количестве итальянский вина подаются
в элитных европейских заведениях. Белые Vigne
di Garcia Inzolia изготавливаются по старинной
рецептуре, благодаря чему получаются тонкими, мягкими,
с нотками цитрусовых. А красные Vigne
di Garcia Cabernet Sauvignon обладают густым
цветом итальянский вина насыщенным вкусом с травянистыми оттенками.
Среди сицилийских компаний-экспортеров вина в Россию
– компания Vigne del Sole s.r.l. Она основана менее
10 лет назад на месте семейных виноградников итальянский вина управляется
Джованной Орландо. Предприятие ставит перед собой
задачу производить итальянский вина экспортировать вина с использованием
новейших технологических открытий итальянский вина превратить западную
Сицилию в своего рода итальянскую Калифорнию. Компания
специализируется на винах разного уровня (от качественных
IGT до элитных DOC) итальянский вина ориентируется на экспорт. Ею
охвачены Европа (Бельгия, Германия, Испания, Швейцария),
Южная Америка (Бразилия, Венесуэла) итальянский вина Дальний Восток
(Корея, Япония). Следует отметить сбалансированное
рубиновое с фиолетовым оттенком вино Kylix
(каберне-мерло). Ежегодно выпускается свыше пятисот
тысяч бутылок вина, итальянский вина в ближайшее время эту цифру
планируют увеличить вдвое.
За последнее десятилетие на Сицилии произошли крупные
вложения в винодельческую отрасль, итальянский вина эксперты пророчат
региону перспективное будущее. Сегодня стремительное
продвижение сицилийских вин по европейским странам
все чаще называют экспансией, и, надо полагать, мода
на них дошла до России. Попробовать сицилийские вина
от компании Vigne del Sole s.r.l. можно в новосибирских
ресторанах «Макарони» итальянский вина «Патио Пицца»
Иржи Одоев, представитель компании
Vigne del Sole s.r.l.
В России (8-913-924-0869) е-mail: vds-odoev@mail.ru
вернуться
к началу
Журнал
«Ресторанные ведомости» - номер 1(57)
Новости
Аэростар
В отеле "Аэростар" Издательский дом "Ресторанные
ведомости" провел презентацию книги известного
промоутера Олега Назарова "Как "раскрутить"
ресторан". На вечер были приглашены друзья итальянский вина
партнеры "Ресторанных ведомостей", итальянский вина также
чуть ли не весь столичный бомонд: Владимир Пресняков-старший,
Дарья Донцова, Мария Арбатова, Александр Курляндский,
Александр Новиков, Никас Сафронов - всех не перечислишь.
Собравшихся угощали изысканными блюдами, приготовленными
из продуктов от компании "Тимакс", свежайшими
устрицами от La maree, итальянский вина также шампанским "Новый
свет" от компании "Легенды Крыма" итальянский вина
сицилийскими
винами от "Аксесс Трейдинг". Сам Олег
Назаров устроил сногсшибательное кулинарное шоу по
приготовлению "звездного" супа: засучив
рукава, знаменитости колдовали над кастрюлей итальянский вина в результате
сварили весьма оригинальное блюдо, которые смогли
отведать все желающие. Напоследок гости получили по
книге "Как 'раскрутить' ресторан", итальянский вина также
уникальную возможность взять автограф у ее автора.
Винный
погреб
Демократия
вина
(Cтатья приводится с сокращениями)
По мнению экспертов, наценка на вина в ресторанах
не должна превышать 50 процентов. Вина бывают красные
и белые, сухие итальянский вина полусладкие, выдержанные итальянский вина молодые,
элитные, ординарные, марочные. Они подразделяются
по различным позициям: по сортам, спектр которых неисчислим,
региональному происхождению и, конечно, по цене. И
очень часто вина известных марок хорошего качества,
но доступные широкому кругу потребителей или просто
недорогие называют демократичными. (продолжение).
Однако "демократическое вино" - понятие
довольно расплывчатое. Каждый ресторан сам для себя
решает, какое вино считать таковым. Недорогие вина
могут присутствовать как итальянский вина в барах итальянский вина в ресторанах
среднего уровня, так итальянский вина в элитных заведениях. С тем
лишь отличием, что "демократичные" позиции,
которые указаны в винной карте ресторана очень высокого
уровня, не должны ни у кого повторяться. То есть ресторан
в данном случае претендует на некоторую эксклюзивность.
Как правило, вина качественные, но демократичные
по цене - это вина Испании, Аргентины, ЮАР. Впрочем,
в любой винодельческой стране можно найти производителей,
которые делают недорогие высококачественные вина.
И такие компании есть не только в Новом свете, но
и во Франции итальянский вина Италии.
Приходят на наш рынок итальянский вина сицилийские вина. На юге
Италии уже долгие годы Сицилия является лидером виноделия.
Очень долго единственными винами на Сицилии, пользующимися
доброй славой, считались лишь Москато ди Пантеллерия
и Марсала, которую называют в числе лучших крепленых
вин Европы итальянский вина мира. И все же наибольшего признания
и внимания заслуживают сухие вина, создаваемые на
Сицилии. В первую очередь стоит обратить внимание
на интернациональные сорта винограда, вызывающие такой
восторг, что с трудом верится в отсутствие репутации
серьезного производителя у Сицилии каких-нибудь двадцать
лет назад. Мерло, Каберне Совиньон итальянский вина Шардоне - вот
названия сортов, открывающих новые перспективы. Микровинификация,
последний писк винодельческой моды на острове, дает
потрясающие результаты - сухие вина, содержание алкоголя
в которых может превышать 14 процентов. Важной особенностью
сицилийских вин на российском рынке является их оптимальное
соотношение цены итальянский вина качества. Эти вина очень хорошо
продаются как в торговых сетях, так итальянский вина в ресторанах.
Однако поставщики не всегда отдают свои вина в магазины,
так как хотят, чтобы они были как то выделены из общего
ряда вин других стран итальянский вина регионов, итальянский вина это как раз наиболее
реально осуществить при продажах в ресторане. Эксклюзивным
импортером в России по ряду "демократичных"
позиций сицилийских вин является "Аксесс Трейдинг".
Ирина Курбанова
вернуться
к началу
Журнал
«Ресторанные ведомости» - номер 2(58)
Винный погреб
Солнечный
купаж
Сицилийские вина - новая
модная тенденция?
(Cтатья приводится с сокращениями)
Говорят, создать заурядное вино на Сицилии просто
невозможно: этому препятствуют уникальный климат,
местные сорта винограда итальянский вина талант купажистов. Долгое
время шедеврами региона считались знаменитые "Марсала"
и "Москато ди Пантеллерия". Однако в конце
1980-х "обороты" стали набирать итальянский вина другие
творения Сицилии, зарекомендовавшие себя на мировом
рынке как вина с узнаваемым букетом итальянский вина неординарным
вкусом. (продолжение)
ОСТРОВ ВИНОДЕЛИЯ
Сицилия - самый большой остров Средиземноморья с
территорией порядка двадцати пяти тысяч квадратных
километров. Нередко его называют солнечным, поскольку
это наиболее теплая область Италии. Здесь жаркое итальянский вина
сухое лето, непродолжительная итальянский вина мягкая зима. Средняя
температура в июле достигает 28°C, в феврале не опускается
ниже 15°C. При этом треть дней в году - солнечные.
Почва на Сицилии имеет вулканическое происхождение,
а основную часть острова занимают горы итальянский вина холмы.
Все эти особенности издавна делали край перспективным
для виноделия. Согласно памятникам искусства вино
было знакомо местным жителям еще в VII веке до нашей
эры. Да итальянский вина самому рождению этого слова (в привычном
понимании) мы обязаны Сицилии: свидетельство тому
- древняя амфора, где оно упоминается впервые.
Сицилия - родина неординарных сортов винограда, которые
встречаются только в данном регионе итальянский вина обеспечивают
местным винам непревзойденный вкус. Прежде всего это
Неро д'Авола - виноградная лоза с длинными стеблями,
обильной растительностью итальянский вина средним размером листьев.
Из него создаются вина с насыщенным красным цветом
и богатым букетом, где читаются нотки дыма. Среди
других традиционных сортов винограда - красные Нерелло
и Пинъятелло, итальянский вина также белые Инзолия, Греканико, Дамаскино
и Катаратто. Из интернациональных "хитов"
следует выделить Мерло, Каберне Совиньон итальянский вина Шардоне.
На их основе получаются мощные сухие вина с сордержанием
алкоголя свыше 14%, качество которых высоко оценивают
международные эксперты.
Виноградная лоза на Сицилии выработала механизмы
защиты от палящего солнца: обильная листва закрывает
корневую систему итальянский вина плоды. Причем принципиально важно
собрать виноград вовремя - пока ягоды не засохли итальянский вина
содержат необходимый уровень сахаристости итальянский вина кислотности.
Большинство сицилийских вин до сих пор остаются местными,
то есть им присвоена категория IGT (Indicazione Geografica
Tipica). Она указывает на географическую принадлежность,
а также предполагает жесткий контроль сортов винограда,
урожайности, винификации итальянский вина содержания алкоголя. Примечательно,
что на престижных международных конкурсах вина с этим
статусом иногда обходят более именитых "соперников"
с наименованиями DOC (контроль по происхождению) итальянский вина
DOCG (контроль итальянский вина гарантия по происхождению) .
СТРОЙНЫЕ "НОЖКИ"
Особую славу в мире снискали сухие сицилийские вина,
среди которых наиболее заметным явлением признаны
белые.
Правда, подача последних имеет определенные тонкости.
Непременное условие - температура от +10 до +12°C.
К тому же, чтобы белое вино полностью раскрылось,
желательно наливать его в крупный бокал, напоминающий
по форме тюльпан. Тогда оно подарит самые неожиданные
оттенки итальянский вина обязательно при каждом глотке оставит на
краях бокала следы от "дамских ножек". Это
экстравагантное название виноделы присвоили вертикальным
дорожкам, свидетельствующим о высоком классе алкогольного
напитка. Причем отдельные эксперты полагают: с "ножками"
сицилийских вин могут соперничать немногие.
Несмотря на такую высокую оценку, вторжение этой
алкогольной продукции в Россию только начинается.
До недавнего времени сицилийские вина в небольших
количествах предлагала лишь компания "ДП-Трейд".
И только в октябре прошлого года выбор наконец-то
расширился: компания "Аксесс Трейдинг" завезла
коллекцию сухих вин из западной Сицилии.
- В России всегда ценились французкие вина, - рассказывает
генеральный директор этой компании Ирина Гришкова.
- Однако мало кто знает: сицилийская алкогольная продукция
с давних времен поставляется во Францию для купажирования.
Вина, которые мы завезли на отечественный рынок, отобраны
ведущим сицилийским энологом итальянский вина хорошо известны в мире.
Например, освежающее белое вино Nov'aria
- хит продаж во многих престижных заведениях. И те
кто побывали в Европе, с удовольствием пьют его в
России. Ведь сицилийские вина имеют особенность: распробовав
их, хочется вернуться к ним снова. При этом высокое
качество сопутствует весьма демократичным ценам. Так,
стоимость самого дорогого вина из нашей коллекции
- 15 евро. Я бы объяснила это явление тем, что Сицилия
- более бедный регион Италии...
Каждое сицилийское вино требует определенного сопровождения.
Например, белая Nov'aria
подойдет к салатам, морепродуктам итальянский вина рыбным блюдам.
А рубиновое Villa
Tonino с ягодным букетом итальянский вина нотками ванили
- прекрасное сопровождение к мясу, ветчине итальянский вина сыру.
Еще одно красное вино - Conte
di Salemi (с фруктовым букетом) - дополнит
блюда из дичи, итальянский вина также подойдет к жаркому итальянский вина острым
овощным супам. При этом совсем необязательно подавать
сицилийские вина исключительно к итальянским блюдам.
Например, в ресторане De Gusto существует неплохой
спрос на эту продукцию.
- Сицилия - один из наиболее интересных регионов
виноделия, итальянский вина наши гости это понимают, - говорит сомелье
Павел Швец. - Им импонирует прежде всего "южный"
характер таких вин. Особенно это относится к тем,
что сделаны на основе Nero d'Avola.
НОВАЯ КАЛИФОРНИЯ
Заметное влияние на развитие сицилийского виноделия
оказала Америка. Так в 1970-е годы в западную Сицилию
прибыли эксперты из Калифорнии для исследования ситуации,
сложившейся в местном виноделии. Они пришли к выводу,
что здесь можно создавать превосходные вина при условии
изменения устаревших методов культивирования винограда
и производства.
Из последних влияний американской "технической
моды" следует отметить внедрение в производство
силиконовых пробок, которыми вот уже два года закупоривается
большинство сицилийских вин. Также пробки имеют прочную
эластичную структуру итальянский вина никогда не крошатся. Впрочем,
главное их достоинство заключается в том, что они
позволяют хранить вино в ветикальном положении вместо
полугоризонтального, когда происходит смачивание итальянский вина
ухудшаются защитные свойства пробки. Тем самым они
обеспечивают сохранность вина итальянский вина не пропускают кислород.
За последнее десятилетие на Сицилии произошли крупные
вложения в винодельческую отрасль, итальянский вина эксперты пророчат
региону перспективное будущее. Сегодня стремительное
продвижение сицилийских вин по европейским странам
все чаще называют экспансией, и, надо полагать, мода
на них дошла до России...
Наталья Денисова
вернуться
к началу
1 Сентября 2003
Пресс-центр, Марсала: "Vigne del Sole"
ltd, винодельческая компания образованная в 2000,
рада сообщать всем, заинтересованным в винном мире
о выпуске вин "Kylix". Ассортимент включает
одно белое, грилло, итальянский вина два красных, фраппато итальянский вина каберне-мерлот,
IGT, с хорошим ценовым/качественным балансом. Это
предложение главным образом адресовано оптовым фирмам,
компаниям, обслуживаемым банкеты итальянский вина свадьбы, итальянский вина также
гостиницам. Весь коллектив Vigne del Sole надеется
удовлетворить потребности специфических клиентов итальянский вина
приглашает заинтересованных, для установления выгодных
отношений с компанией. "
вернуться
к началу
новости
/ пресса
© Copyright 2003 - Vigne del Sole s.r.l.
Все права защищены.
разделы
циклон батарейный
купить пароварка
лечение алкоголизма
нард online
узи сделать
оркестр креольский танго
нужный билет
пластиковый пакет
лотерея
управление кострома
гравировальный бур
велюкс
московский флаг
обогащение кислородом
кухонный техник
анимация 3d график
центр проктология
эдас-134 аденома предст.ж-зы
кайт серфинг
акриловый пряжа
система дымоудаления
подбор контрацепция
скачать короткий нард
билет большой
альпинизм
кулер комп
электросчетчик сэт
эрозия шейка матка
красный площадь васильевский спуск
иностранный долг
5440.13 (крышка)
ваза 2114
изготовление пленка
встраиваемый вытяжка
сенсорный дисплей
корпоративный хранилище данный спирли
гостинницы санкт-питербурга
передвижной сварочный агрегат
бюро переводчик
химчистка доставка
устройство плавный пуск
snr roulements
электропечь dimplex model brayford
срочный перевод
телематические служба
плазменный панель настенный
хоссе карерас билет
залог кострома
конвейер
купить хлебопечку
вышитый герб
доставка напиток
охота
цвет гармония
утюг
купить электроэнцефалограф
рассылка база данный
аэробика мячом
черный кофе
рассылка корреспонденция
электрокамин dimplex model plasma (sp9)
договор суррогатный мать
контейнерный автозаправка
восстановление файл
итальянский вина